河北省2015年养殖渔情分析报告

说明：因2013年底淡水池塘存塘鱼很多，所以2014年分析扣除压塘因素。

总体看，海水养殖效益好于淡水养殖。海水池塘养殖日本对虾、南美白对虾、海参情况较好；吊笼养殖海湾扇贝效益提升。而淡水池塘主养品种大宗淡水鱼、淡水名优鱼、中华鳖、南美白对虾养殖生产下行趋势明显，效益下滑。

分品种看，部分产品因成本抬升，价格下跌，出现效益下滑。如淡水南美白对虾，因养殖前期投入较大，成本提升，中后期虾病频繁，个体规格小，出塘价格低，造成养殖亏损。淡水南美白对虾成本29.6元/kg，均价26.7元/kg，每kg亏损2.9元；中国对虾出塘均价83.1元/kg，虽然出塘量增加10.2%，但因鲜活饵料兰蛤成本增加38.8%，使得中国对虾养殖总成本高达90.6元/kg，呈现成本、价格倒挂，造成亏损。

情况较好的是海湾扇贝，因实行稀放、精养，扇贝规格提高，均价上升到3.42元/kg，每kg盈利1.38元。

1.2特点和特情分析

1.2.1主要特点 受鱼类养殖减少、扇贝出塘量下降影响，我省采集点养殖形势整体稳中有降，苗种投放、出塘量、收入均减少。虾类养殖积极性较高，投苗、出塘量增加，收益相对较好。中华鳖、海参出塘量增加，养殖形势开始转好。蟹类养殖遇冷，河蟹养殖减缓，梭子蟹养殖因病害受挫。

水产品价格整体走低，生产投入谨慎。病害频繁，对虾、梭子蟹、大宗淡水鱼损失较大。

1.2.2特情分析

我省定位“生态型农业”以来，加强了海区治理，浅海吊笼养殖扇贝面积下降10%，采集点面积也减少；池塘养殖面积也呈萎缩趋势，因养殖效益下滑，2016年有76.7 hm²海水池塘采集点（占本模式采集面积13.9%）、66.1 hm²淡水池塘采集点（占本模式采集面积12.7%）将要更换。从连续多年渔情监测看，我省水产养殖规模整体下降。

淡水池塘养殖开始探讨鱼—鳖（鹿泉）、鱼—虾（冀州）、渔—菜（鹿泉、曹妃甸）或中华鳖（阜平、玉田）接力式养殖；海水池塘养殖开始进行鱼、虾、贝立体混养的试验（曹妃甸）；海湾扇贝（昌黎）改为间歇式轮养，提高出柱率、产量和收入。渔户通过调优模式，减少病害风险，提高产品品质和效益。

从采集点看，养殖效益较差的品种被调整为相对效益好的品种。如62.3 hm²淡水鱼采集点（占淡水采集面积的11.9%）改养南美白对虾，大宗淡水鱼苗种投放减少。部分梭子蟹采集点减少了蟹苗投放，增投了虾苗或海参，如有77.3 hm²梭子蟹采集点（占海水池塘采集面积的14%）改养日本对虾或南美白对虾。各采集点根据渔情变化，积极调整养殖品种和投放比例。

从采集点苗种投放、出塘量等方面看，2015年我省大宗淡水鱼养殖减少。主要因近年淡水鱼价格低迷，利益空间被挤压，使得投苗生产积极性减弱。

从采集点养殖看，对虾投苗、养殖面积均增加，尤其是南美白对虾成为养殖户调整结构的主要品种之一。多年来，对虾养殖虽深受病害威胁，但利润空间相对较大，养殖周期短，仍为养殖户首选。在淡水鱼类效益下滑的背景下，发展对虾养殖仍是增产增效的较好途径。

2 2016年养殖渔情预测

根据2015年的生产形势特点，综合全国经济走势、市场需求等信息评测，对2016年生产形势预测如下。

2.1品种结构、养殖模式将进一步调整优化

鱼类 淡水鱼优化养殖模式将增加；

虾类对虾养殖会稳中有升，对虾新品种、设施化养殖模式将增加，技术水平将会提高；

蟹类梭子蟹、河蟹养殖将稳中有降；

扇贝 养殖规模稳定，养殖模式更成熟；

海参、中华鳖将增加。

2.2水产品价格仍将低位运行

海参、中华鳖、大宗淡水鱼对虾、扇贝价格将稳定。

2.3病害仍是养殖业最大的风险

2016年，提高养殖技术水平，引进优良新品种、改变养殖模式，做好病害防控尤为重要。

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