摘要 2011年进行黄颡鱼网箱养殖试验，取得了较好的经济效益。试验放养14 000尾鱼种，共收获黄颡鱼13 681尾，平均规格243 g/尾，成活率97.7%，产量32.59 kg/m2，饵料系数1.46。净利润为36 626元，平均净利润为366.2元/m2，投入产出比1∶1.59。
关键词 黄颡鱼；网箱养殖；效益
中图分类号 S965.199 文献标识码 A 文章编号1007-5739（2012）20-0292-01"
黄颡鱼网箱养殖高产试验是驻马店市科技局下达的2011年市级科技公关计划“黄颡鱼健康高效养殖技术及产业化示范”项目的一部分。项目组于2011年按计划进行了网箱养殖黄颡鱼高产试验，取得了良好的试验效果，现将试验介绍如下，以供参考[1-2]。
1 材料与方法
1.1 水域条件
试验在宿鸭湖水库下屯泄洪闸南侧炸口处进行。该水域水面宽阔，上游没有污染源，水质清新，微流水，环境安静，常年水深在3 m以上，溶氧量在5 mg/L以上，流速0.05～0.20 m/s。
1.2 网箱及饲料台设置
1.2.1 网箱设置。试验网箱的制作材料为聚乙烯，规格为5 m×5 m×2 m，双层封闭式。网衣网目为2～3 cm，网衣底网目1.5 cm，用直径15～20 cm的竹竿作框架，扎好后放入水中呈“一”字型排列，靠竹竿浮力浮在水面上，箱与箱之间用粗铁丝捆扎，间距3 m，然后用绳固定在离岸50 m处。在养殖过程中，网箱上的藻类附着物能够起到减少鱼体擦伤、避免鱼病发生的作用。为了使网箱上有藻类附着物，一般提前7～10 d将新制的网箱放在水中[3-8]。
1.2.2 饲料台。用直径3～4 cm的塑料管在网箱内圈成一个直径1.5 m左右的封闭圆圈，用聚乙烯绳固定在网箱中央。
1.3 苗种投放
放养的苗种为河南省宿鸭湖生态养殖股份有限公司桂庄水产苗种场2010年培育、苗种规格均匀（20 g/尾）、体质健壮、无病无伤、体色鲜艳、活动能力强的黄颡鱼。放养时间为3月28日。试验共设4个放养密度，分别为：1号箱100尾/m2，2号箱130尾/m2，3号箱150尾/m2，4号箱180尾/m2，共放养14 000尾。放养前根据情况用5%食盐水浸泡5 min左右，消毒杀菌后入箱。
1.4 养殖技术
1.4.1 驯化投喂。试验采用澳华集团武汉市生产的黄颡鱼专用配合饲料。蛋白含量35%～38%，粒径2～3 mm（前期2 mm，后期3 mm）。自然生长的黄颡鱼习惯在夜间游弋、采食，在人工养殖的过程中，必须进行驯化，使黄颡鱼在白天摄食。在鱼种进箱第2天就要开始驯食，由于放养苗种在池塘培育时就用漂浮颗粒饲料，所以在网箱养殖过程中比较容易驯化。驯化成功后，每天投喂2次，投喂时间为9：00—10：00， 17：00—18：00，每次投喂的时间不超过10 min。投喂过程中要根据摄食鱼的数量逐渐调整投喂饲料的数量和快慢，掌握“慢—快—慢”、“少—多—少”的原则。开始投喂时，摄食鱼的数量较少，投饵的动作要慢，数量要少；随着摄食鱼数量的增加，要逐渐加大投饵的数量，加快投饵的动作；当摄食鱼的数量逐渐减少时，就逐渐减少投饵量和投饵动作。影响投饵量最主要的因素是鱼的体重，其次是温度。在水温处于18～25 ℃时，投饵量是鱼重的5%～7%；当水温为24～30 ℃时，投饵量为鱼重的7%～10%；当水温超过35 ℃时，应该减少投喂量或停喂。每日具体投饵量还应根据天气和鱼的摄食情况来确定。
1.4.2 网箱管理。鱼种放养前要提起网箱检查网衣是否有破损，每隔7～10 d清理1次网箱，防止网眼堵塞，影响水体交换。每天早晚检查网箱是否损坏。为防止逃鱼，发现破洞应及时修补，特别是水面下30 cm左右的网衣容易被水老鼠咬破或被杂物等刮破造成逃鱼事故。
1.4.3 水位控制。注意水位的变化，及时根据水位升降调节网箱高度。
1.4.4 清除异物。定期清除网箱内异物及箱体附着物。
1.4.5 生长锻炼。每隔15 d左右拉动网箱1次对鱼类进行锻炼，增强鱼的体质，同时抽样称重，根据鱼的生长情况调整投饵数量。同时，做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况，以便总结经验。
1.4.6 遮荫。黄颡鱼喜在弱光下摄食，在箱盖上覆盖遮荫网以利于黄颡鱼生长生活。
1.4.7 病害防治。黄颡鱼在饲养过程中一般不易得病，养殖过程中要坚持“以防为主、防重于治”的原则。将生石灰、二溴海因等消毒剂挂带或全池泼洒进行消毒，以减少鱼病发生。在使用过程中要注意黄颡鱼对敌百虫、硫酸铜等药物较为敏感，其使用量比常规鱼用药浓度要低。
2 结果与分析
11月10日后陆续捕捞销售，鱼苗共生长227 d。收获黄颡鱼13 681尾，产量3 259 kg，规格均在200 g/尾以上，最大个体达到520 g，平均规格为243 g/尾，黄颡鱼产量为32.59 kg/m2，成活率97.7%，饵料系数1.46。黄颡鱼销售价格以30元/kg计，实现销售收入97 770元。养殖过程中饲料费39 144万元，鱼种费1.0万元，网箱折旧、药品费等1.2万元，成本为61 144元，净利润为36 626元，平均净利润为366.2元/m2，投入产出比1∶1.59。
3 结论与讨论
（1）虽然4号箱养成规格相对较小，但也达到210 g/尾，在市场上也比较畅销。因此，网箱养殖黄颡鱼放养密度180尾/m2以上也可以。
（2）由于管理人员的责任心、技术水平，甚至生活习惯对这种养殖成败意义极其重大。因此，对黄颡鱼网箱养殖管理人员的选择非常严格。
（3）总体来说，网箱养殖黄颡鱼投资省、见效快、操作简便，是一种较好的养殖方式。但由于试验时间短，试验仍存在不足之处，在以后的规模试验中要扬长避短，以获得更高的产量和更大的效益。
4 参考文献
[1] 张长竞.沙塘网箱养殖瓦式黄颡鱼试验[J].水产养殖，1994（6）：27.
[2] 蒋艾青.网箱养殖黄颡鱼试验[J].淡水渔业，2001（1）：19.
[3] 李贵雄.山区水库网箱养殖黄颡鱼试验[J].水利渔业，2007（1）：36，38.
[4] 何国力，张谷秋.水库网箱养殖黄颡鱼试验[J].重庆水产，2001（3）：44-45.
[5] 阮庆文.黄颡鱼养殖效益高[J].农家致富，2012（11）：6-7.
[6] 来兵.黄颡鱼养殖高产技术[J].重庆水产，2011（1）：32-35.
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[8] 李文杰.黄颡鱼养殖过程中常见病害及其防治[J].水产养殖，2011（8）：49-51.
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