种好菜,卖个好价钱,已成为许多农民梦寐以求的事情。在如今现代工业、农业迅猛发展的时代,蔬菜价格始终漂浮不定,农民很难把握其价格的走向。怎样科学地种好蔬菜,获得一个好收成,始终困扰着蔬菜种植户。下面几个建议,农民不妨一试。
1.解放思想,走合作社蔬菜产品经营之路。抛弃小农意识,实行区域化、标准化种植模式,走共同富裕的道路。不断提高蔬菜种植水平,积极开展蔬菜品牌、订单农业战略,重视优势蔬菜生产,拉动当地蔬菜经济发展。
2.研究市场动向,进行蔬菜产品预测。菜农朋友可到附近的蔬菜批发市场或农贸市场,进行调查、了解各种蔬菜产品的销售情况,或聘请有经验的蔬菜经销商作为生产顾问,以便紧跟市场,根据市场需要对蔬菜实行有计划的生产,合理搭配蔬菜品种和数量。
3.选用新品种。新品种以其优质、高产、抗病、适应性强而深受欢迎。根据市场需求积极选用新品种,可以取得良好的经济效益。在跨地区引种之前,要了解是否适宜本地的气候条件,应先引进少量种子试种,形成一定的消费市场后,再扩大种植面积。
4.积极开展有机蔬菜前期生产。目前在蔬菜栽培中,由于农药和化学肥料的过度施用,因此崇尚自然、健康的蔬菜副产品,已逐步成为风潮。随着人民生活水平的提高,对饭菜品种讲安全、讲营养、讲保健已成为新型的蔬菜产品消费时尚,有机蔬菜将开始成为今后市场消费的主流。它不单是城里人餐桌上的呼唤,也已经成为农民一条致富的门路。对此谁早抓谁主动,谁就获得更大的经济效益。
5.提高科技含量。如棚室栽培利用无滴长寿膜、二层保暖膜、三层覆盖、反光幕,实行滴灌,应用生物菌肥、二氧化碳气肥,综合病虫害防治技术等,加大生产中的科技含量,可以起到事半功倍的效果。
6.搞好立体蔬菜种植。立体蔬菜种植可以合理利用时间、空间以及当地的自然条件,提高复种指数。如分蘖洋葱套种黄豆、辣椒、茄子,早熟西瓜套种葵花,早熟甜瓜复种白菜等种植模式,增收的潜力都很大。
7.种植特色蔬菜。特色蔬菜以其栽培面积较小,商品价值高而独树一帜,可因地制宜先引种、试销,再进一步扩大生产。如球茎茴香、甜玉米、水果萝卜等。
8.种植规模蔬菜。即扩大蔬菜种植面积,形成规模。近年来蔬菜生产的实践证明,有规模才有市场,形不成大的规模,就难以解决卖菜难的问题。对于远离大中城市的偏僻农村,要适当发展一些耐贮运的蔬菜,如大蒜、大葱、圆葱、土豆、胡萝卜等,这类蔬菜相对来说市场风险小一些。
9.种植保健蔬菜。有些蔬菜具有保健、美容的功效。如冬瓜、迷你南瓜、苦瓜等。对于这些保健型的蔬菜,均可以适当扩大生产。
10.种植野生蔬菜。由于野菜的风味独特,营养丰富,口感新颖,能助人增进食欲,很受欢迎。
11.种植彩色蔬菜。彩色蔬菜是指与一般绿色蔬菜相比较而有所不同。如金黄色番茄,紫甘蓝,彩色辣椒,彩色马铃薯,紫色生菜等。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品,但因它们富有不同凡响的视觉魅力,从而能够激发消费者的好奇心,可为蔬菜市场不断增加新品种,加速蔬菜流通。
12.反其道而行之。比如,别人都种棚室黄瓜、番茄,那么你就摒弃常规种植品种和模式,改为种植甜瓜、菜豆等,或运用当地蔬菜市场规律,种植露地延后蔬菜等。货少自然俏,销价高,获得高效益。
13.积极选好致富项目。就是要结合当地区域优势和自身的经济和生产条件,发展适合自己的优势项目。俗话说“隔行如隔山”,因此,应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目,这样就会事半功倍。
总之,发展蔬菜产业,必须要以市场为导向,进行适时适量的经济投入,依靠科技,确保蔬菜高产、稳产,只有这样,才能提高市场竞争力,增强抵御市场风险的能力。
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