宏观经济以及居民收入的快速增长，带动酿酒行业继续向好发展。2008年1～8月，我国酒制造业累计实现产品销售收入2008.38亿元，同比增长26.47%，增速比上年同期上升了0.67个百分点。我国累计生产白酒389.80万吨，同比增长16.50%，增幅比上年同期下降了6.00个百分点；累计生产啤酒3336.30万吨，同比增长6.10%，增幅比上年同期下降了8.60个百分点；累计生产葡萄酒512657.01吨，同比增长33.66%，增幅比上年同期上升了1.12个百分点。
从去年以来，虽然面临内外交困的局面，但国民经济仍然保持平稳较快发展，总体运行良好。去年前三季度，国内生产总值201631亿元，按可比价格计算，同比增长9.9%，比上年同期回落2.3个百分点;城镇居民人均可支配收入11865元，同比增长14.7%，扣除价格因素，实际增长7.5%；农村居民人均现金收入3971元，增长19.6%，扣除价格因素，实际增长11.0%。去年8月末，我国酒制造业亏损面为17.50%，比上年同期减少了0.87个百分点；亏损深度为8.60%，比上年同期减少了1.34个百分点。行业运行绩效继续向好。
一、酿酒行业运行情况
（一）行业规模
2008年1～8月，我国酒制造业累计实现产品销售收入2008.38亿元，同比增长26.47%，增速比上年同期上升了0.67个百分点。去年8月末，我国酒制造业资产总计为3139.68亿元，同比增长15.53%，增速比上年同期上升了2.91个百分点；企业数为2188个，比上年同期增加了164个；从业人员年均人数为63.02万人，比上年同期增加了4.75万人。
（二）资本/劳动密集度
2008年8月末，我国酒制造业人均产品销售收入为31.87万元/人，比上年同期增加了5.55万元/人；人均资产总额为49.82万元/人，比上年同期增加了4.85万元/人；单位产品销售收入为9179.06万元/单位，比上年同期增加了1281.78万元/单位；单位资产总额为14349.54万元/单位，比上年同期增加了853.78万元/ 单位。
（三）产销情况
2008年1～8月，我国酒制造业累计工业总产值为2027.68亿元，同比增长23.16%，增速比上年同期下降了2.29个百分点;累计工业销售产值为1990.87亿元，同比增长22.82%，增速比上年同期下降了2.39个百分点;产销率为98.18%，比上年同期减少了-0.29个百分点。去年8月末，产成品资金占用为174.93亿元，同比增长15.83%，增速比上年同期下降了0.52个百分点。
（四）盈利情况
2008年1～8月，我国酒制造业累计利润总额为205.81亿元，比上年同期增加了52.13亿元；亏损企业累计亏损额为17.70亿元，同比增长17.42%，增速比上年同期上升了25.30个百分点。去年8月末，我国酒制造业亏损面为17.50%，比上年同期减少了0.87个百分点;亏损深度为8.60%，比上年同期减少了1.34个百分点。
二、重点地区白酒制造业运营状况
（一）产品销售收入
2008年1～8月，我国白酒制造业累计实现产品销售收入990.90亿元。其中， 累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是四川、山东、贵州、江苏、河南，累计实现产品销售收入,分别为375.49、107.21、74.45、57.31、57.18亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为67.78%。累计实现产品销售收入集中度比上年同期（69.93%）下降了2.15个百分点。去年1～8月，我国白酒制造业累计产品销售收入同比增长35.94%，其中，累计产品销售收入同比增长较快的是辽宁、湖北、天津、吉林、宁夏等省（市、区），累计产品销售收入同比增长,分别为75.21%、74.40%、60.58%、52.91%、48.95%，增速分别高于全国平均水平39.27、38.46、24.64、16.97、13.01个百分点。
（二）利润
2008年1～8月，我国白酒制造业累计利润总额为135.01亿元，其中，累计利润总额前5个省（市、区）是四川、贵州、河南、山东、江苏，累计利润总额分别为49.77、47.29、6.90、6.71、5.76亿元，其累计利润总额合计占全国的比重为86.24%。累计利润总额集中度比上年同期（84.33%）上升了1.91个百分点。去年1～8月，我国白酒制造业利润总额同比增长45.70%，其中，利润总额同比增长较快的是上海、宁夏、湖北、天津、青海等省（市、区）,利润总额同比增长分别为1230.49%、158.56%、143.25%、142.96%、133.24%，增速分别高于全国平均水平1184.79、112.86、97.56、97.26、87.54个百分点。
（三）亏损面
2008年8月末，我国白酒制造业亏损面为12.47%，其中，亏损面较大的有青海、陕西、北京、福建、新疆等省（市、区），亏损面分别为66.67%、45.00%、40.00%、36.36%、35.71%，分别高于全国平均水平54.20、32.53、27.53、23.89、23.25个百分点。
三、重点地区啤酒制造业运营状况
（一）产品销售收入
2008年1～8月，我国啤酒制造业累计实现产品销售收入782.10亿元，其中，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是山东、广东、河南、江苏、四川，累计实现产品销售收入分别为146.30、59.83、55.22、52.61、46.60 亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为46.10%。累计实现产品销售收入集中度比上年同期（45.27%）上升了0.83个百分点。去年1～8月，我国啤酒制造业累计产品销售收入同比增长16.00%，其中，累计产品销售收入同比增长较快的是山西、青海、湖北、宁夏、河南等省（市、区），累计产品销售收入同比增长分别为61.27%、51.43%、48.02%、41.97%、41.39%，增速分别高于全国平均水平45.27、35.43、32.02、25.97、25.39个百分点。
（二）利润
2008年1～8月，我国啤酒制造业累计利润总额为46.58亿元，其中，累计利润总额前5个省（市、区）是山东、辽宁、河南、四川、北京，累计利润总额分别为9.71、6.49、5.14、4.65、3.39亿元，其累计利润总额合计占全国的比重为63.06%。累计利润总额集中度比上年同期（61.78%）上升了1.28个百分点。去年1～8月，我国啤酒制造业利润总额同比增长4.21%，其中，利润总额同比增长较快的是北京、湖北、山西、河南、甘肃等省（市、区），利润总额同比增长分别为369.79%、167.27%、55.34%、46.91%、43.71%，增速分别高于全国平均水平365.58、163.06、51.13、42.70、39.50个百分点。
（三）亏损面
2008年8月末，我国啤酒制造业亏损面为30.48%，其中，亏损面较大的有宁夏、贵州、吉林、安徽、北京等省（市、区），亏损面分别为100.00%、66.67%、61.54%、60.87%、57.14%，分别高于全国平均水平69.52、36.19、31.06、30.39、26.66个百分点。
四、重点地区葡萄酒制造业运营状况
（一）产品销售收入
2008年1～8月，我国葡萄酒制造业累计实现产品销售收入133.84亿元，其中，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是山东、河北、吉林、天津、河南，累计实现产品销售收入分别为86.17、13.02、8.22、8.08、5.58亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为90.46%。累计实现产品销售收入集中度比上年同期（90.86%）下降了0.41个百分点。去年1～8月，我国葡萄酒制造业累计产品销售收入同比增长23.50%，其中，累计产品销售收入同比增长较快的是吉林、内蒙古、湖南、辽宁、四川等省（市、区），累计产品销售收入,同比增长分别为236.86%、113.52%、109.16%、106.90%、80.00%， 增速分别高于全国平均水平213.36、90.02、85.66、83.40、56.50个百分点。
（二）利润
2008年1～8月，我国葡萄酒制造业累计利润总额为16.20亿元，其中，累计利润总额前5个省（市、区）是山东、河北、天津、河南、吉林，累计利润总额分别为11.59、1.78、1.73、0.83、0.39亿元，其累计利润总额合计占全国的比重为100.71%。累计利润总额集中度比上年同期（117.64%）下降了16.94个百分点。
去年1～8月，我国葡萄酒制造业利润总额同比增长45.18%，其中，利润总额同比增长较快的是四川、内蒙古、湖南、云南、河南等省（市、区），利润总额同比增长分别为1369.72%、281.82%、245.13%、157.67%、99.79%，增速分别高于全国平均水平1324.55、236.64、199.95、112.49、54.61个百分点。
（三）亏损面
2008年8月末，我国葡萄酒制造业亏损面为17.50%，其中，亏损面较大的有广西、四川、宁夏、甘肃、内蒙古等省（市、区），亏损面分别为100.00%、100.00%、100.00%、66.67%、50.00%，分别高于全国平均水平82.50、82.50、82.50、49.17、32.50个百分点。
五、行业热点
（一）青岛啤酒公告：控股股东增持公司股份
2008年9月26日，青岛啤酒发布公告：青岛啤酒股份有限公司接到控股股东青岛啤酒集团有限公司通知，青啤集团于2008年9月25日通过上海证券交易所证券交易系统增持公司股份1879950股，增持后持有公司股份401699950 股（约占公司已发行总股份的30.71%）。 青啤集团拟在未来12个月内以自身名义或通过一致行动人继续通过二级市场增持公司股份，累计增持比例不超过公司已发行总股份的2%（含本次已增持部分）。青啤集团承诺在增持计划实施期间及法定期限内，不减持其持有的公司股份。
（二）世界酒业大会在京开幕，酒博会CIADE代表受邀发言
去年10月，2008世界酒业大会在北京隆重举行。来自世界各地的300多位酒业代表集聚一堂,论道酒业发展。中国酿酒工业协会展览部常务副主任李学禄受邀出席了本次大会，并代表中国国际酒业博览会作了题为“从国外酒类营销模式看我国酒类专业市场发展”的发言,该发言受到了与会代表强烈共鸣。
改革30年来,中国经济取得了举世瞩目的成就,中国酒业也逐步从“普及型”消费向“改善型”消费转化，酒类消费的“品牌化”和“高端化”趋势明显。但是，与酒类市场消费趋势改变所不相对应的是，目前中国酒类的推广模式还属于“粗放型”推广，主要以宏观的“投广告”和微观的“跑终端”为主，而世界主流酒类消费市场的成熟的推广方式——“专业会展”在我国发展还严重不足。在此种形势下，中国酿酒工业协会展览部常务副主任李学禄在发言中说到，“借鉴国外经验，中国的酒类专业会展发展滞后，尤其是品牌展滞后，是目前专业市场发展的一个短板，并在一定程度上也制约着中国酒业的市场开发和行业发展”。 正是因为国内目前还没有真正意义上的酒类品牌展，中国酿酒工业协会从2006年开始，培育属于中国自己的“酒类品牌展”——中国国酒酒类博览会（CIADE），并力争五年内将酒博会培育成具有国际影响的“酒类品牌展”。要努力把这个展会办成一个务实、高效、多赢的酒业盛会；搭建互相交流、对接合作、传递信息、促进营销、传承酒文化的平台；培育中高端酒类专业市场，促进中国酒业在品牌、营销、技术等方面与国际接轨。酒博会CIADE武涛介绍，2009中国国际酒业博览会将于2009年7月3～5日在北京举行。
据悉，2008世界酒业大会是中国改革开放以来，由中国酿酒工业协会与国际酒饮料政策研究中心联合主办，由中国轻工业联合会批准，在商务部、国家食品药品监督局等政府部门共同支持下举办的首届世界酒业盛会。本次大会紧密围绕国内、国际酿酒产业发展的新政策、发展现状、酒业标准国际化、酒类企业社会责任、酒类市场流通管理及营销创新、酒类技术应用推广等方面，进行了精辟的演讲。大会以“酒业社会责任——经济.环境.文化”的主题，探讨了不同酒种、产业链、不同消费环节在经济、环境、文化及社会责任等方面，存在的现实问题与紧迫性；系统地诠释了酒业社会责任与行业可持续发展的联系及深刻内涵。
（三）金融危机冲击极品葡萄酒市场
行业高级专家们表示，高价葡萄酒最近价格大跌，表明即使最奢侈的行业也未能逃过全球经济危机的劫难。所谓的以法国波尔多为代表的上乘或佳酿葡萄酒，一般被认为是比较保险的投资去处，这些产品的质量随时间提高，而数量却因消费而减少。 Serena Sutcliffe 是索斯比国际葡萄酒部负责人，在米兰的葡萄酒活动上她告诉路透：“9 月份我们的价格非常高，但10月份开始就已经从绝对高点下跌。”顶级葡萄酒价格在纽约和伦敦的拍卖中下跌10～20%。Sutcliffe 表示，依仗俄罗斯和中国市场、价格一度高达四到五位数的极品葡萄酒遭受的打击最为严重。去年10月底伦敦名为《极品葡萄酒之夜》的索斯比拍卖会最终只拍到220万美元，远远低于320～510万美元的预期。在芝加哥的拍卖会上，1990年罗曼尼.康帝最终以每瓶6500美元的价格拍出，较一年前下降67.5%。Sutcliffe 表示，由于人们“更急于从金融危机中脱身”，前来竞拍的买家也所有减少。
（四）五粮液:一次性收购集团酒类相关资产
去年11月初，五粮液董事长唐桥阐述了“两步走”解决关联交易问题的基本思路，并表示，原计划三年解决的资产的关联交易问题现在一次性解决后，酒类资产整体上市就基本完成。
五粮液的关联交易可以分为资产的关联交易和销售的关联交易。资产的关联交易是上市公司与集团公司酒类资产之间由于酒瓶、包装物等配套产品和服务等产生的关联采购。销售的关联交易则是由于上市公司通过五粮液集团进出口公司独家销售五粮液酒给外部经销商而产生的关联销售。本次资产收购要解决的正是资产的关联交易问题。唐桥表示：“现在启动的酒类资产整合工作，计划一次性将五粮液集团下属的酒类相关资产收购进入上市公司。也就是说，原计划三年解决的资产的关联交易问题现在一次性解决。”唐桥介绍，本次拟收购的资产包括普什和环球两个集团下面的三部分资产。第一部分是普什集团自身拥有的酒类经营性资产及负债。这部分资产拥有防伪瓶盖、PET瓶以及聚酯切片的生产能力，“纯粹是过去为了酒类主业发展而培植的相关资产。”第二部分是3D资产，包括普什3D公司和普光科技公司，主要提供五粮春、五粮醇包装用的3D彩盒和五粮液防伪彩标。第三部分是环球集团的神州玻璃和格拉斯玻璃，主要是玻璃瓶和纸箱生产。 五粮液拟收购资产的审计、评估结果仍未公告，但业内人士认为，这部分资产的价值可能在50亿元至60亿元左右。
五粮液2008年中报显示，公司货币资金余额为51.84亿元。“本次收购所需资金全部为自有资金”，唐桥同时表示，“如果不能一次性向集团公司付清收购款项，股份公司拟与集团公司协商分两次支付。”对于销售的关联交易问题，唐桥称本次资产收购完成后，公司将与进出口公司每年签订协议，“约定公司向进出口公司销售酒类产品的价格按照市场定价原则确定。” 唐桥介绍，进出口公司不仅经营五粮液及五粮液系列酒，同时进行其他的出口贸易，出口贸易大概占进出口公司业务的60%左右。唐桥进一步说明，由于目前还没有任何一个经销商具备与进出口公司相当的实力，进出口公司作为一个经销商也要取得合理利润。因此，公司将按照市场化的规则，逐步解决与进出口公司之间酒类销售的定价问题。
（五）白酒生产企业专项整顿行动5天取缔43家白酒作坊
2008年11月12日，贵州省质量技术监督局发布消息称，贵州省白酒生产企业专项行动开展5天取得明显成效，43家无证无照白酒作坊被取缔，9家白酒生产加工点被限期停业整顿，38家被下勒令整改通知书。据介绍，贵州省质监局从“三鹿婴幼儿奶粉”事件中吸取深刻教训，在充分分析全省产品质量特别是食品质量、白酒质量的基础上，决定从去年1月6日至12月底，以遵义仁怀市为重点，在全省范围内开展白酒生产企业规范生产和专项整顿行动。此次行动对我省白酒生产行业产生极大的震撼，打击了无证无照、违法生产白酒加工点，迫使许多获得生产许可证但存在问题的白酒生产企业自行进行整改。
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