为加强职工餐厅管理工作，营造文明、健康用餐氛围，引导职工养成文明用餐行为，结合公司实际，制定文明用餐行动实施方案如下：
一、指导思想
以科学发展为指导，以提高餐饮文明服务水平和职工文明素质为主线，以“文明用餐，杜绝浪费”为主题，大力普及文明餐桌知识，推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，营造和谐文明的用餐氛围。
二、行动目标
大力开展文明用餐行动，发动服务人员和就餐人员积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐、不剩饭剩菜，吃多少打多少；安全用餐、不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐、使用公筷公勺。
三、活动内容
１、公开承诺，展示形象。
在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明用餐主题的宣传标识。向就餐人员公开四项承诺：主动提醒就餐人员吃多少打多少，主动提醒就餐人员使用公筷公勺；主动提醒就餐人员盘中不要留剩饭剩菜；主动提醒就餐人员文明用餐，不要大声喧哗。
２、合理用餐，文明用餐。
引导就餐人员合理饮食、文明用餐、避免浪费，做到不剩菜、不剩饭。食堂在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，倡导文明餐桌礼仪，营造文明礼仪氛围。
３、倡导节约，绿色消费。
就餐人员用完餐后服务员应向就餐人员提醒盘中不留剩饭剩菜。坚持采购使用合格的食用油和其他原辅材料。不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐厨垃圾的产生。餐厨垃圾与其他生活垃圾进行分类收集，并由专人收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售呈交给没有资质的单位和个人回收。
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