近年来，甜玉米以其味甜、可生食而深受市民欢迎。其春季种植已在全国普及，夏秋种植正在各地悄然兴起。2010年湖北省黄石市大面积推广夏秋种植甘肃省张掖市金源种业开发有限责任公司选育的高产、优质超甜玉米新品种——金凯甜21，亩产鲜嫩果穗1300～1400千克，经济效益和社会效益都非常显著。现将该品种夏秋种植高产栽培技术介绍如下：
一、金凯甜21甜玉米的主要特征特性 夏播生育期80～90天，株高240厘米，穗位高80厘米；果穗长19厘米，果穗粗5.42厘米，结籽到顶；鲜果穗果皮薄，黄白色，生吃甜脆，蒸煮食香甜味佳，并适合于整穗速冻或蒸煮后真空包装。
二、种植地选择 用于种植金凯甜21甜玉米的耕地必须土层深厚、土质肥沃、排灌条件较好，且与其他品种的玉米间隔距离不得少于300米，或与其他品种的玉米花期间隔25天以上，以免串粉而影响产品质量。
三、整地施基肥 需深犁细耙耕地，将土壤整碎整平，每亩施入腐熟猪粪1000千克或腐熟菜饼100千克加尿素20千克、硫酸钾20千克、过磷酸钙50千克、硫酸锌2千克做基肥，把基肥与玉米根系生长层的土壤充分混合，开好围沟、腰沟，并按2.3米（含沟）宽开畦。
四、播种 金凯甜21甜玉米夏秋种植的播种期一般在6月上旬至7月中旬。播种前先晒种1天，剔除瘪种、霉种和破种；在畦面按0.34～0.38米的株行距挖好种植穴，每亩挖种植穴约4000个，即每畦种5行玉米，每亩最终定苗约4000株；给种植穴中下部充分浇透水，然后每穴播种2粒，种子上盖4～6厘米厚的干细土。
五、田间管理
1. 科学排灌。为夺取玉米高产，土壤湿度应保持在70%～80%。由于夏秋种植金凯甜21甜玉米其生长季节长时间处于高温和强降雨多发季节，所以科学排灌显得尤为重要。要求出苗后根据土壤旱情及时给秧苗浇水促进生长，对移植补缺的苗要及时浇水定根，凡遇土壤干旱都要及时灌水，以免玉米因缺水而生长不良；一旦遇强降雨要及时排水，以免渍水影响玉米正常生长甚至死亡。
2. 补苗定苗。出苗后，在3叶以前要完成查苗补苗工作。补缺移栽的苗要及时浇定根水，确保每穴都有玉米苗。在4～5叶时要逐步完成间苗定苗工作，间苗时要注意间小留大、间弱留强，确保每穴都有1株健康的苗。
3. 中耕除草。播种复土后，每亩用72%异丙甲草胺乳油100毫升或48%甲草胺乳油200毫升对水50千克，也可每亩用50%乙草胺120～150克或90%乙草胺80～100克对水30～40千克，用喷雾器均匀喷于耕地表面。畦面和沟面都要喷到，使地表形成药膜，以杀死新发的草芽。施用除草剂后的15天之内不得中耕，以免影响除草剂的除草效果。其他时间则根据土壤板结情况、杂草生长情况、降雨情况及时合理中耕除草。
4. 追肥。播种后25天左右当苗高30～36厘米时，要结合浇水施1次清粪水，或将10～15千克尿素溶于水中再浇施。播种后45天左右当苗高约120厘米时再追施尿素25～30千克。在玉米刚进入花期时，结合防治病虫害用0.4%～0.5%的磷酸二氢钾溶液进行1次叶面施肥。
5. 病虫害防治。苗期发生的地老虎可用50%杀螟丹可湿性粉剂拌炒香的米糠或麦麸诱杀，黏虫可用甲敌粉拌干细土施于玉米心叶灭杀。整个生育期出现的玉米螟可用克百威或50%杀螟丹可湿性粉剂拌细土撒入玉米叶心灭杀，也可用甲胺磷1000倍药液或其他高效低毒农药灌玉米叶心防治；红蜘蛛、蓟马可用虫螨腈、阿维毒素等药液喷雾灭杀；蚜虫、菜青虫可用毒死蜱、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯等药液喷雾灭杀；棉铃虫可用辛硫磷、20%菊杀乳油、杀螟松等药液喷雾灭杀。另外，在金凯甜21甜玉米果穗生长的中前期用二氯苯醚菊酯喷雾2～3次，可以起到提前预防害虫的作用，使玉米果穗顶部免受损伤，保证果穗有完好的商品性状。玉米吐丝后须停止使用化学农药，以确保鲜食玉米的质量安全。
金凯甜21甜玉米的大、小斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%退菌特可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂500～700倍液喷雾防治；纹枯病可用5%井冈霉素水剂500～700倍液喷雾防治。
6. 去雄。在玉米刚开始抽雄穗时，应隔一行去一行雄穗，或隔1株去1株雄穗，畦中间的1行如不方便去雄可以不去。去雄数应占总株数的1/3~1/2，以利于田间通风透光，减少养分消耗，可使鲜嫩果穗增产5%～8%。
六、适时采收 为获得最佳玉米口味，鲜嫩果穗适宜采收期主要由食味决定，最佳口味期就是最适宜的采收期。一般以授粉后20～24天采收为宜，采收时适当带几张苞叶。应做到当天采收当天上市，存放时间最好不超过24小时，否则将影响品质，降低甜度。
（作者联系地址：湖北省黄石市农业局 邮编：435002）
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