暑假总结800字第1篇实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适下面是小编为大家整理的暑假总结800字6篇,供大家参考。
实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐厅有实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
第一部分：感言篇
在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种.种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐)，第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么汤克的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!!!
第二部分：实践篇下面我就在尊品的实习过程及体会作一小结：
第一次暑期独自一人在异地生活，而且还要找份工作作为实践的内容，这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转，却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸，应聘的时候发现有点类似传销，立马就走人了。不经意间路过了尊品牛排餐厅，也就是我后来认真工作的地方，门口有个招聘启事，其中“兼职”两字深深吸引了我。进去以后，更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意，于是留了份个人资料，开开心心的走了。
7月19日下午培训，正是没回家的同学们发传单的好日子，干一天据说是40元钱，我毅然放弃了名额选择了尊品。和我一同入尊品牛排的新员工还有另外两个，一个叫陈水，一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚，她讲了尊品牛排餐厅的历史发展，文化氛围，未来的追求以及餐厅的管理原则，员工守则，奖惩及福利等等，使我对尊品更为向往。员工守则概括为六个字：“美真准，优高快”，即美观整洁的环境，真诚友善的接待，准确无误的供餐，优良维护的设施，高质稳定的产品，快捷迅速的服务。尊品的管理原则与一般的酒店大同小异：以客为尊，相互信任，认同鼓励┄┄岚姐还讲了产品及卫生知识，讲到“台塑小牛排”，“顶级菲力”，“特质牛排套餐”，“意大利肉酱面”等等，都是店里的招牌菜，我恨不能马上尝遍所有的菜，在这样的餐厅吃饭确实是种享受。
餐厅名字叫做“尊品牛排zunpingbeefsteak”，餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?
容榕以前在饭店干过，立马就上手了;陈水悟性也不错，也很出色。就我传菜传的慢，而且老让老员工帮我上菜。后来我们训练点菜，我感觉自己简直到了害羞的地步，实在无可救药。点菜时客人问及菜的原料及做法，我是一问三不知，幸而有老员工指导，总算勉强应付了第一天。
第二天我提前一小时到店，专门看菜谱，记菜名，请教老员工菜的做法。那天传菜比先前快多了，也熟练多了。晚上下班时还小有成就感。助理经理给我一张激励卡，评语是“提前到店熟悉菜谱，具有敬业精神，很棒!”我深受鼓励。激励卡其实是员工福利的一部分，一个月中谁得到的激励卡最多就将得到50元的就餐券。所有员工还分为四个组，组与组之间还要竞争，一个月中哪个组得到的激励卡最多将得到150元的活动现金。我暗暗下定决心，一定要努力!
有一天我做预打烊，发现某些装饰品损坏，于是向岚姐反映，她当即夸我是所有员工中最认真的一个。我先是高兴了一阵，但最后一个老员工对我说：“你不能这样，其他员工受责备会记恨你的。”我顿时领悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。
一次，领班赵洁跟一洗碗大姐谈话，说：“以后上班记着要戴工作牌，不然要扣工资的。”我听了笑着说：“没事儿，她在里边洗碗没人看见。”领班顿时瞪我一眼，说：“我说了算还是你说了算?”我不吱声。随后她把我叫到一个没人的地方谈话，还问我认为自己是公司的财产还是负债。我惭愧的低下头。从那一刻起，我才深刻意识到自己所处的环境已不再是无拘无束的校园、家庭，而是有各种纪律约束的社会，以后在做人做事方面更得遵守规矩。
我们来这里打工，真正要学的不是如何传菜，如何推销，而是如何搞好人际关系，这才是人生中最最重要的课题。一个领导，他不一定在技能上胜人一筹，但是他在情绪上一定是相当稳定的，与人相处的技巧、方法是很适宜的。他能使他的下属觉得可靠，值得信赖。而我们的最终目标决不是打工而已，我们要吸取他们的长处，一步一步迈向人生的高处
人无论在什么时候都要有乐观的心情，不管你到了哪里，领导总希望自己的员工是阳光的，有精力的，积极向上的。为什么有些人能到管理阶层，有些人则被人管，就是因为做管理者的人乐观，开朗，能使下属们信服。
8月10号发工资，我拿到生平第一次的工资，虽然不是太多，但我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开始懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处
第三部分：获益篇
通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己在有两年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!!!!祝愿酒店能够越办越好。
近日在电视上看到人们日益崇尚纯天然食品，特别是一种美食————“金蝉”，愈加受到众人的青睐。于是，暑假里，我忽然萌生了一个小小的希翼，很想重温儿时的欢愉，便有了捕蝉的念头。
一日傍晚，我的提议刚一出口，立即得到大家的赞同。于是，小弟、儿子、外甥女等我们一行六人呼朋引伴，骑上摩托车便出发了。来到邻村的一片牡丹园旁，暮色已经降临，只见那些早来的捕蝉者已经手持探照灯，正在一排柳树旁一棵挨着一棵的搜索目标呢。我们也急忙打开了照明灯，加入了队伍。“快来看，我捉了一只!”小弟最先有了收获。我和儿子也更加仔细地搜索，从树下到树上，然后环绕树干转一周，瞪大了眼睛细心地找。转了三棵树，终于发现了一只刚出土不久的蝉，正顺着树干迅速地往上爬呢!瞧，那小家伙披着浅褐色的壳，六只小爪紧紧抓着树干，胖嘟嘟的身躯晃动着，爬得正欢呢!儿子伸出两个手指一捏，这只可爱的蝉儿竟成了我们的囊中物。大约二十分钟，我们就捉了十几只。然后，我们又来到牡丹园，在每一株牡丹的茎叶上搜寻，收获颇丰。调皮的儿子把我们的“战利品”一簇儿倒在马路上，那些蝉儿便像得了大赦令似的，拼命四散奔逃，影影绰绰，煞是有趣，逗的一旁的孩童咯咯地笑……
最有趣的是捉刚蜕壳不久的蝉。这一定要把探照灯举得高高的，在树冠的枝叶间方能找到。快瞧，一只刚出壳不久的蝉，舒展着薄明的羽翼，在蝉蜕上来个倒挂金钟，多么顽皮!这时我又发现了一只正在退壳的蝉，小小的嫩翅蜷缩成一团，正拼命向外挣扎，想要摆脱硬壳的束缚，就差那么一点点了。于是，儿子急忙举起一根长竿，蝉儿像得了救命稻草般很快紧紧抓住长竿，猛一用力，终于挣脱出来，谁料轻易便成了我们的又一猎物，喜得儿子手舞足蹈。一行人穿梭在小树林里，大家分头搜寻，乐此不疲。
夜色渐浓，我们恋恋不舍地踏上了归途。归得家中，擅烹饪的小弟立刻支锅开灶，一阵忙碌，一阵噼噼啪啪作响，一盘炒得外焦里嫩的金蝉便端上了桌。看孩子们吃的津津有味，我也信手拿两个吃了起来，的确是美味啊——带壳的呢，绵软香浓;已经退壳的，金灿灿的，吃在口里脆酥香。大家一边品尝，一边啧啧称赞。
捕蝉，让我重温了儿时的记忆;品蝉，带给我难得的美味。在忙碌和喧嚣的尘世生活中，偶尔得以回归自然，尽享自然之趣，其乐陶陶，其心融融矣!
高中暑假心得相关
在暑期，我进入了xx公司做一名前台，作为人力资源专业的学生，我找的暑假实习工作都是和我专业相关的，这次也是，虽然职称上头是前台，可是却是要做和人事相关的一些工作，不仅仅只是在前台迎来送往就行了的。
刚实习的时候，我跟着同事熟悉公司的环境，了解公司的制度，差不多两天的时间，我就开始上岗了，没有经过特别多的培训。公司也是属于小型的公司，一个人经常要做很多的事情，我虽然是前台，可是却没有主管，直接听老板的指挥，日常的第一个工作便是做好招聘的事情，之前我是没做过这件事情的，进过两天的熟悉，我也明白了原先有那么多的招聘网站能够投递简历，并且也能够在上头找到公司需要的人才。
按照老板的要求，我开始在网站上头寻找适宜的人员，然后给他们打电话，联系他们过来面试。虽然这件事情很简单，可是我还是学到了很多，看了很多的简历，我发现我自己的简历还是做得不好，以后还需要继续的优化，而面试的电话沟通也让我明白，虽然有我们看中的人才，可是人家却不必须看中我们的公司，并且即使同意了邀约，可是可能第二天他并不会来面试，有些是觉得不适宜，口头答应而已，还有的找到了工作了的，各种原因都有，没来面试的我都会进行回访，询问具体的原因，有些我们公司的问题，如果能够在招聘广告上修改的，我也是会改好，这样能够吸引更多的人才来我们公司。
作为前台，招待来访的人员也是我的基本工作，除了安排面试的人员进行面试，和新入职的同事处理入职的手续，还有一些拜访的人员我也是要进行沟通处理的，刚开始的时候我也不懂哪些是有事情要办的，有些只是上门推销的，之后有一次推销的被我放进去了公司到了老板的办公室，之后老板教了我如何辨认以及确认来来访的来意，我在这块也能很好的婉拒推销的一些人员拜访了。
一个多月的实习工作，我除了接待，招聘，和日常帮同事处理打印，复印，等等事情，我也学习到了很多以前不了解或者在课本上没讲过的知识，能够说这个暑假的社会实践，过得很充实，也学到了很多东西。在今后的学习中，我也能够更好的贴近社会，了解我学的东西应当如何的去运用，下次的社会实践，我想我的简历必须能够做得再漂亮一些，当然也是要在新的学期认真学好理论专业知识。
随着期末考试的结束，期满已久的暑假终于到来了。回到了家里，是一种久违的温馨气氛，玩了几天，脑子里也出现了一些想法。思考着这个暑假干点什么，作为一名大学生，我希望大学的暑假能与以往不同，进行社会实践锻炼一下自己。
不久，我哥便在他干活的家家悦超市帮我找到了一份短期促销员的工作，我促销的是红酒，上班时间分为早班和晚班，每天轮着上，名义上是促销员，其实和超市员工一样，什么都要干，搬货，卸货，还要推销自己负责的东西，确实很累，红酒由于各种原因卖出的很少，厂家推行的政策，超市的组长也不及时执行，只能我在两端受气，最后，由于家里有事，我辞职了，工资也没有及时要。
我感到赚钱真的不容易，对现在的大学生来说，毕业后能找到符合自己的工作已经是很少，能找到工作已经不容易了，尽量都是先干着，这就是所谓的积累经验，因为很多单位招聘的时候，都要求有一定的工作经验，我已经深有体会了。也正是因为社会的现实，我要从大一开始对自己以后的人生有所规划，不能再像小孩子一样等着父母帮自己做好一切，而自己只会坐享其成，这样的人生没有任何意义，自己的社会价值也得不到体现。
通过这次打工，我感受到很多。在日常的生活工作中，上级压下级，老员工以大欺小的现象太普通了，我们面对这些阻挠时，应化悲愤为动力，只有自己强大起来了才能保护好自己。我也学到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的`交往中，我能看到自身的价值，人往往是很执着的。面对朋友，切不可以斤斤计较，不可强求别人付出的必须与你一样多。
打工的日子，有喜有忧，有快乐，也有苦累。也许，这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但是总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，4天的打工生活，我收获还是蛮大的。我学到的都是学校里无法体会的，这也算是我的一份财富吧。
现在，大学生满地都是，而在每个用人单位的招聘启事中，几乎都有工作要求。所以，大学生不仅要把理论知识学好，也应该体会一下工作的辛苦来积累经验和磨练自己的意志。我相信从这次打工为起点，我一定会逐步走向社会，走向成熟。
为进一步提高我校教师综合素质，不断促进教师专业化成长，更好地适应“情智发展课堂”理论需求，根据教育培训中心和学区的有关要求，决定在暑假期间，以继续自学朱永新的《新教育之梦》为重点，以听“五支队伍”培训专家刘银花的专题讲座《倾听生命的声音》为内容，以观看陈红兵《创建有文化含量的智慧》和钟志农《教育科研—名师成长的必由之路》课件以为学习内容的集中培训。
一、指导思想
以《国家教育改革和发展中长期规划》为指导，以提高教师素质、促进教师专业化成长为目的，以加强教师执教能力为核心，以提高教师职业道德、专业水平为重点，利用暑假对教师集中进行业务理论知识的培训。
二、组织机构
成立“二十五中学寒假教师培训领导小组”，领导小组负责教师培训工作的安排、布置、落实、资料收集及考核。
三、学习的主要内容
1。读书是教师专业成长最方便、最快捷、最有效的手段。读书对教师来说更具有特殊意义。我校教师继续自学朱永新的《新教育之梦》，重点研读第六章《理想的学校》、第七章《理想的教师》。
2。听“五支队伍”培训专家刘银花的专题讲座《倾听生命的声音》。刘银花是河北廊坊师范学院教授全国骨干教师培训专家。刘教授充满激情的课程，会使我们的心灵得到滋润与启迪。
3。观看程红兵《创建有文化含量的智慧》。程红兵是中学语文特级教师，上海市建平中学校长。全国“五一劳动奖章”获得者，享受国务院特殊津贴，上海市市级骨干教师带教导师，他从“规范课堂、高效课堂、智慧课堂”三个方面，讲解课堂教学的三个层面。
4。观看钟志农《教育科研—名师成长的必由之路》。钟志农是浙江省优秀教师，浙江省首届“十佳家长”。他从“树立8种科研意识、锻炼8种科研能力、养成8种科研作风、要有4种精神准备”四个方面阐述科研意识的树立与能力的培养。
5。各学科集中进行一次集体备课，熟悉下学期教材内容。
四、培训时间和地点：
时间：20xx年7月日—7月日
地点：二十五中学多功能教室。
五、培训对象
全校教师。
六、培训安排：
20xx年7月寒假期间教师集中学习安排表（略）。
作为一名参加工作不久的青年教师，庆逢课程改革。因为它传递的是一种全新的科学的教育理念，为此，我迫切渴望能够对新课程进行系统学习，实践创新，转变观念。暑假，我有幸参加了山东省农村中小学教师素质提高工程培训班(第二期)学习，培训内容主要有师德教育、现代教育理论、基础教育课程改革与课堂教学、教师专业化发展、信息技术与课程整合、教育科研与课题研究、英语口语等模块。学而不思则罔，思而不学则殆！教育工作是一张无法突破的网，它需要反思！经过10天的培训学习，的确让我受益匪浅。
专家引领——教师成长道路上的必由之路
每一个人的成长，都离不开先人的指引，作教师的尤为如此。如果我们仅仅是凭自己的一腔热情，埋头苦干，势必会走很多弯路。可以说，每一位教师的成长，都直接或间接地接受着专家的引领。在这10天的学习中，我有幸和多位专家面对面交流，开阔了思维，拓宽了视野。从韩延明院长的报告中，我明白了：一个大学生走上讲台，就像一块填满了水的海绵，把知识搜集整感谢我们县教研室李老师给了我这么好的一次学习机会。它使我在以后的教学工作中，能更深入地指导反思自身教学，在反思中促进专业发展，在反思中获得新的见解，在教学工作中取得新的突破。通过学习，我更发现自己还存在很多不足之处；
我还学习了很多新的方法，让自己有了一个提高自己业务水平的机会，从中我也明白了要注重学生的感受，关注学生的评价。
“where there is a will,there is a way!”我会时刻鞭笞自己不断向前，我有信心也有决心继续在教育领域中有所发现，有所创造，有所前进，让自己的工作再上一个新台阶，让自己在英语教学这片天地中飞得更高，走得更远！
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